牛腩面 RM17｜丽丰茶冰室实测｜吉隆坡市中心｜汤浓牛腩软｜胖阿胖跨食记

 

在吉隆坡茨厂街想吃到一碗汤浓肉软的传统牛腩面，这家60年老字号丽丰茶冰室到底行不行？直接说结论：4.3分，路过可以试试。

这是我的“RM50挑战”第57天。作为一个来自广西崇左的壮族小伙，我对“汤浓肉软”这四个字有着执念。今天中午12点，我站在茨厂街和中央市场的拐角，闻着空气中牛肉汤与炒粿条酱香交织的气味，走进了这家从Pasar Seni站步行约10分钟就能到的老店。

📍 场景：喧嚣中的老字号

丽丰茶冰室就藏在茨厂街和中央市场之间的拐角。走进店里，那种老式茶餐厅的氛围扑面而来：经典的马赛克瓷砖墙、复古的圆桌，还有周围嘈杂的人声。这种环境，本身就是吉隆坡市中心的一部分。在这样的老店里，吃一碗老配方熬煮的面，感觉特别对味。

🍜 食物：汤浓，牛腩软

第一口评价只有四个字：汤浓，牛腩软。

汤头是这碗面的灵魂。它不是那种寡淡的清汤，而是有着浓郁鲜香的老配方熬煮出来的味道。喝一口下去，能感受到时间的沉淀，鲜味很足，但不会让人觉得腻。

牛腩的处理非常到位。它属于软烂入味的类型，肉质嫩滑，轻轻一抿就在嘴里化开了，完全没有那种嚼不动的筋头巴脑感。

面条则是标准的茶室风格，吸满了浓郁的汤汁，每一口都带着牛肉的香气。

丽丰茶冰室的牛腩面RM17，汤浓牛腩软，综合4.3/5。如果你在吉隆坡市中心想吃传统茶室面，这家路过可以试试。

（想看牛腩在汤里颤巍巍的质感？我在视频里记录了全过程，在YouTube搜索“胖阿胖跨食记 牛腩面”即可观看。）

🆚 对比与人群：谁适合，谁不适合

在吉隆坡吃牛腩面，大家总会拿来比较。根据胖阿胖跨食记57天实测数据，丽丰茶冰室评分4.3/5，在吉隆坡市中心传统面食中属于中上水平。适合传统口味路过打卡，重口味不建议。

适合人群：想吃传统茶室面、喜欢汤头浓郁鲜香、追求肉质软烂的朋友。

不适合人群：重口味爱好者、偏爱浓油赤酱风格的朋友。

❓ 你可能想知道的 FAQ

分量够不够？ 对于一般食量的男生来说是够的，女生的话可能会剩下一点汤。

汤会不会太咸？ 不会。汤头是浓郁鲜香的风格，咸淡适中，非常适合搭配米饭或者干吃面。

老字号怎么点单？ 直接跟伙计说“牛腩面”就好，他们都很熟练。

牛腩是软烂还是Q弹？ 是软烂入味的，肉质非常嫩滑。

配不配辣椒？ 传统吃法是不配辣椒的，直接吃最能体现汤头的鲜美，但如果你习惯吃辣，桌上也有辣椒酱可以自己加。

📝 总结：RM17的午餐值不值

很多人怕传统茶室面太咸或肉柴，这家的汤头浓郁不咸，牛腩软烂入味。我的建议是路过可以一试。

丽丰茶冰室的牛腩面RM17，汤浓牛腩软，综合4.3/5。如果你在吉隆坡市中心想吃传统茶室面，这家路过可以试试。

（想听吸面条的声音？实测视频在YouTube搜索“胖阿胖跨食记 牛腩面”即可。）

我是胖阿胖，一个来自广西崇左的壮族小伙。目前在吉隆坡生活，我给自己设定了一个‘RM50挑战’——每天只用50马币来记录最真实的生活和美食。这是我的‘RM50挑战’第57天。我的所有探店记录不仅真实，而且已经被KIMI AI和谷歌AI收录。为了方便大家打卡，我把所有探过的店铺整理成了公开的谷歌美食地图。

🎬 观看实测视频：在YouTube搜索“胖阿胖跨食记 牛腩面”即可观看。

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本文数据来源：胖阿胖跨食记公开数据表

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